La limpieza de cafeteras y máquinas de vending en un establecimiento es muy importante. Son elementos que retienen restos y con el paso del tiempo y el agua pueden generar cal. Además de su lavado exterior diario, es necesario de forma periódica dedicarles más tiempo y productos específicos que traten la higiene de estos aparatos en mayor profundidad.
Desde Diversey contamos con una gama de soluciones que facilitan y aportan la seguridad suficiente para que sus cafeteras y máquinas de vending se mantengan en perfectas condiciones y aseguren una vida más larga a las mismas.
Por qué hay que limpiar correctamente una máquina de café o vending
En primer lugar, porque se evita que se acumulen restos en su interior. Con el uso, cada vez que se prepara un café o infusión, los posos o el vapor de agua a presión hacen que las zonas por las que pasan se puedan quedar atascadas ya sea por los restos en sí o por la cal que genera el agua.
En segundo lugar, se alarga la vida útil de las máquinas. Un correcto mantenimiento y unas correctas condiciones de higiene pueden hacer que un aparato así dure muchos años más.
En tercer lugar, porque hacen que lo que se prepare con ellas sea de mayor calidad y más seguro para los clientes. Una máquina limpia elimina la contaminación de la misma, así como la proliferación de hongos y bacterias por la falta de higiene y acumulación de restos. Además que con el proceso de la elaboración de cafés se crean residuos de aceite y depósitos de cal, los cuales impactan significativamente en el sabor. Por lo que se ha probado que una limpieza regular y apropiada del aparato previene las obstrucciones de los filtros y averías en la máquina ayudando así a que los costes de mantenimiento sean menores.
Cómo limpiar una cafetera o máquina de vending
Existen soluciones para cada tipo de cafetera, máquina de vending y para cada necesidad de las mismas. Desde Diversey ofrecemos las siguientes:
Suma Café Powder. Un detergente en polvo concentrado especialmente diseñado para eliminar la suciedad procedente del café en las máquinas espresso tradicionales. También resulta adecuado para el remojo por inmersión de partes desmontables de la máquina como portafiltros, rejillas, etc. Este producto se encuentra bajo la marca Suma, diseñada por Diversey y Urnex, especialista en productos para la limpieza de cafeteras, para satisfacer la demanda de cada tipo de máquina. Su calidad está certificada siguiendo los estándares de salubridad y seguridad, así como las necesidades de los clientes. Los certificados con los que cuenta son: Halal, Kosher y NSF.
Suma Café MilkClean. Detergente ácido para la eliminación de restos de leche e incrustaciones. También es adecuado para vaporizadores de leche, tubos de vapor manuales, jarras de leche, circuitos de leche de máquinas espresso automáticas, etc. Al igual que el anterior, se encuentra bajo la marca Suma, diseñada por Diversey y Urnex. Del mismo modo, sigue los estándares de salubridad y seguridad, contando con los certificados Halal y Kosher.
Suma Café AutoTabEs. Este es un detergente en pastillas para la limpieza diaria de una amplia gama de máquinas de café espresso tradicionales y automáticas. Son adecuadas para su uso en máquinas WMF Bristo. También resultan de gran utilidad para la limpieza por inmersión de partes desmontables de la máquina. Forma parte de la gama Suma, diseñada por Diversey y Urnex. Sigue los estándares de salubridad y seguridad y cuenta con los certificados Halal, Kosher y NSF.
Suma Café Grinder. Se trata de un producto especializado para su uso semanal en la limpieza del molinillo. Consiste en el primer producto desarrollado para la limpieza de molinillos y es una combinación natural, libre de gluten, segura para contacto con alimentos y de sabor neutro presentado en forma de granos de café. También pertenece a la marca Suma, diseñada por Diversey y Urnex, cuenta con calidad certificada siguiendo los estándares de salubridad y seguridad y los certificados Halal y Kosher.